Trong công nghiệp thực phẩm, gelatin được dùng rất nhiều với các chức năng : làm khô và bảo quản trái cây và thịt, làm trong cà phê, bia và rượu và nước ép trái cây, chế biến sữa bột và những…
Gelatin tan trong nước nóng, các rượu đa chức như: glycerol, propylene glycol, sorbitol…, acid acetic và tan trong các dung môi hữu cơ. Gelatine trương nở khi cho vào nước lạnh, lượng nước hấp thu gấp 5- 10 lần…
Đây là trang web của Công ty TNHH TMDV Tổng hợp Kim Bảo An, các thông tin sản phẩm đang được cập nhật hoàn thiện. Cảm ơn bạn đã tin dùng sản phẩm của chúng tôi. Bỏ qua
